Celebración
La fiesta de Jánuca se celebra durante ocho días, del 25 de kislev al 2 de tevet (o el 3 de tevet, cuando kislev cuenta con sólo 29 días). Durante esta festividad se prende una januquiá o candelabro de ocho brazos (más uno mayor). En la primera noche únicamente se prende el brazo mayor y una vela, y cada noche se va aumentando una vela, hasta el último día en el que todo el candelabro se enciende completo. Este hecho conmemora el milagro de que el aceite duró ocho días.
Es costumbre que los niños jueguen con un sevivon o pirinola. Este pirinola de Jánuca tiene cuatro caras, cada una de ellas con una letra en hebreo:
* נ ("Nun")
* ג ("Guímel")
* ה ("He")
* ש ("Shin") (en Israel: פ "Pe")
Las cuatro letras son las siglas de "Nes gadol halla sham" (en Israel: "Nes gadol halla po"), lo cual se traduce a Un gran milagro ocurrió allá (acá).
También se acostumbra comer levivot y sufganiot, tortas de papa y bolitas de masa rellenas de mermelada.